প্রাগ-ঐতিহাসিক যুগের ঝলসানো মাংস কিভাবে আধুনিক বারবিকিউতে রূপ নিল ?
সেই প্রাগ-ঐতিহাসিত যুগে দুর্ঘটনাবশত একটুকরো মাংস পড়ে গিয়েছিল জ্বলন্ত আগুনের কুণ্ডে। সেই মাংসের টুকরো মুখে দিয়ে মানুষ দেখল তা...
continue reading
ভারত থেকে এই প্রথম ইলিশ আমদানি বাংলাদেশে ! কলকাতা থেকেও ইলিশ চাওয়া হয়েছে
একেই বলে বোধহয় উল্টো পুরাণ। ফি বছর এপার বাংলায় থেকে ওপার বাংলার পৌঁছায় পদ্মার রুপোলি ইলিশ। এটাই দস্তুর ছিল এতদিন।...
continue reading
সার সংকট মোকাবিলায় অবশেষে কন্ট্রোল রুম করলো কৃষি মন্ত্রনালয়
সার সংকট মোকাবিলায় অবশেষে কন্ট্রোল রুম খুললো কৃষি মন্ত্রনালয় । সার সরবরাহ, মজুদ, পরিবহন, বিতরণ ও খুচরা বিক্রয় কার্যক্রম সার্বক্ষণিক...
continue reading
থাইল্যান্ডে সাদা চালের রফতানি মূল্য বেড়ে দুই মাসের মধ্যে সর্বোচ্চ
থাইল্যান্ডে সাদা চালের রফতানি মূল্য বেড়ে দুই মাসের মধ্যে সর্বোচ্চ পর্যায়ে পৌঁছেছে। মূল্য বৃদ্ধি পাওয়া এই চালগুলো ৫ শতাংশ খুদযুক্ত।...
continue reading
রসুনের যত গুণ
খালি পেটে এক কোয়া কাঁচা রসুন খাওয়ার এই ছোট্ট অভ্যাসটি আপনার সারা দিনের কর্মশক্তি এবং সুস্বাস্থ্যের মোড় ঘুরিয়ে দিতে পারে।...
continue reading
বাঙালির পাতে কমেছে ভাত, বেড়েছে ফল ও প্রোটিন খাওয়া
বাঙালির খাদ্যাভ্যাসে পরিবর্তন তো শুরু হয়েছে বেশ কয়েক বছর ধরে। পরিবর্তন এত নীরবে ঘটেছে যে আগে সেটা চোখে...
continue reading
নদীর চরে সিন্ডিকেটের দাপট
উপকূল ও নদীর বুকে জেগে ওঠা চরগুলোতে প্রাকৃতিকভাবে গড়ে ওঠা চারণভূমি হাজার হাজার গবাদিপশুর টিকে থাকার মূল ভরসা। সেখানেই থাবা...
continue reading
নিরাপদ খাদ্য শুধু স্বাস্থ্যগত বিষয় নয়, এটি জাতির নিরাপত্তা ও দেশের ভাবমূর্তির বিষয়ঃ খাদ্যমন্ত্রী
খাদ্য প্রক্রিয়াজাতকরণ ও প্যাকেজিং প্রযুক্তিবিষয়ক আন্তর্জাতিক প্রদর্শনী উদ্বোধন করে খাদ্য মন্ত্রী আফরোজা খানম বলেছেন, আমরা শুধু কাঁচাপণ্য বিক্রি করতে...
continue readingদুর্গাপূজা সামনে রেখে ভারতে ইলিশ রপ্তানির অনুমতি চেয়েছে ১৮টি প্রতিষ্ঠান
আসন্ন দুর্গাপূজা সামনে রেখে ভারতে ইলিশ রপ্তানির অনুমতি চেয়ে আবেদন করেছে বাংলাদেশের ১৮টি প্রতিষ্ঠান। একইসঙ্গে বাংলাদেশ থেকে ইলিশ আমদানির অনুমতি...
continue reading
বর্ষার বিদায়ে শীতকালীন সবজির চারা উৎপাদনের জোয়ার , সার সংকটে আছে শঙ্কাও
বর্ষার বিদায় ঘণ্টা বাজতেই দেশের কৃষি অঞ্চল খ্যাত ( agricultural hubs) উত্তরবঙ্গের মাঠঘাট ও উঁচু জমিতে শুরু হয়েছে শীতকালীন শাকসবজির...
continue reading