একজনের খাবারে চালকুমড়োর স্যূপ, অন্য জনের মোরিঙ্গা রুটি!

একজনের খাবারে চালকুমড়োর স্যূপ, অন্য জনের মোরিঙ্গা রুটি!

khetepate September 18, 2026

একজনের খাবারে চালকুমড়োর স্যূপ। অন্য জনের মোরিঙ্গা রুটি! বিশ্ব রাজনীতির মঞ্চে যাঁদের সিদ্ধান্ত বদলে দেয় সমীকরণ  , তাঁদের প্রতিদিনের খাবারের প্লেটে ঠিক কী থাকে? উত্তরটা শুনে অনেকেই অবাক হতে পারেন। বিলাসবহুল ভোজ আর হাজার রকম বাহারি পদের বদলে তাঁদের পাতে শোভা পায় অতি সাধারণ চালকুমড়োর স্যুপ আর সজনে পাতার পরোটা। চীনের প্রেসিডেন্ট শি জিনপিং এবং ভারতের প্রধানমন্ত্রী নরেন্দ্র মোদী- ক্ষমতার শীর্ষবিন্দুতে বসেও নিজেদের খাদ্যতালিকায় ধরে রেখেছেন অদ্ভুত এক সহজ-সরল জীবনধারা। এই সাদামাটা খাবারই কি তাঁদের রাজনীতি আর কূটনীতির জটিল দাবার চাল চালতে সাহায্য করে? দুই দেশের দুই ক্ষমতাধর রাষ্ট্রনায়ক শি জিং পিং এবং নরেন্দ্র মোদীর...

continue reading
পচনশীল খাদ্যবর্জ্য থেকে বায়োগ্যাস ও বিদ্যুৎ উৎপাদনের দৃষ্টান্ত দক্ষিণ কোরিয়ায়

পচনশীল খাদ্যবর্জ্য থেকে বায়োগ্যাস ও বিদ্যুৎ উৎপাদনের দৃষ্টান্ত দক্ষিণ কোরিয়ায়

khetepate September 18, 2026

খাদ্যবর্জ্য ব্যবস্থাপনায় অনন্য দৃষ্টান্ত স্থাপন করেছে দক্ষিণ কোরিয়া। মাত্র তিন দশকের ব্যবধানে বাসাবাড়ির পচনশীল খাদ্যবর্জ্যের ল্যান্ডফিল ডাম্পিং হার ৯৭ শতাংশ...

continue reading
নিরাপদ ও মানসম্মত সবজির রপ্তানির মূল বাধা কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ ও পরীক্ষার দুর্বলতা

নিরাপদ ও মানসম্মত সবজির রপ্তানির মূল বাধা কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ ও পরীক্ষার দুর্বলতা

khetepate September 17, 2026

আন্তর্জাতিক বাজারে নিরাপদ ও মানসম্মত সবজির নির্ভরযোগ্য সরবরাহকারী হিসেবে বাংলাদেশের অবস্থান শক্তিশালী করতে উৎপাদন থেকে রপ্তানি পর্যন্ত সমন্বিত উদ্যোগের ওপর...

continue reading
নিরাপদ খাদ্য উৎপাদনে অ্যান্টিবায়োটিকের অপব্যবহার বন্ধ করতে হবে: মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ প্রতিমন্ত্রী

নিরাপদ খাদ্য উৎপাদনে অ্যান্টিবায়োটিকের অপব্যবহার বন্ধ করতে হবে: মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ প্রতিমন্ত্রী

khetepate September 17, 2026

মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ প্রতিমন্ত্রী সুলতান সালাউদ্দিন টুকু এমপি বলেছেন, নিরাপদ খাদ্য উৎপাদন নিশ্চিত করতে অ্যান্টিবায়োটিকের অপব্যবহার বন্ধ করতে হবে। তিনি...

continue reading
কে-ড্রামা থেকে সুপার ফুড কিমচি এখন বাঙালির পাতে !

কে-ড্রামা থেকে সুপার ফুড কিমচি এখন বাঙালির পাতে !

khetepate September 17, 2026

জেন জি জেনারেশন কিমচি চেনে না- হতেই পারে না! কে-ড্রামা আর কে-পপের বাঁধভাঙা জোয়ারে কোরীয় সংস্কৃতির সাথে সাথে এই বিশেষ...

continue reading
রাশিয়া থেকে ৩৫ হাজার টন এমওপি আর মরক্কো থেকে ৮০ হাজার টন ডিএপি সার কিনবে সরকার

রাশিয়া থেকে ৩৫ হাজার টন এমওপি আর মরক্কো থেকে ৮০ হাজার টন ডিএপি সার কিনবে সরকার

khetepate September 17, 2026

দেশে সারের সংকটের কথা স্বীকার না করলেও প্রকৃত অবস্থা বুঝতে পেরে সরকার বিদেশ থেকে সার কেনার পরিমান বাড়াচ্ছে । সারের...

continue reading
ব্রিকসের মেহমানদারিতে ভারতীয় ঐতিহ্যের খাবার ‘সুপারফুড’ মিলেট

ব্রিকসের মেহমানদারিতে ভারতীয় ঐতিহ্যের খাবার ‘সুপারফুড’ মিলেট

khetepate September 14, 2026

বাড়িতে অতিথি এলে আমরা সবচেয়ে ভালো খাবার, তেল-ঝোল-ঝালে রসনা তৃপ্তিকর খাদ্য তৈরি করে পরিবেশন করি। খাবার টেবিল সাজাই আন্তরিকতা দিয়ে।...

continue reading
সিইউএফএল অ্যামোনিয়া উৎপাদনে ফিরলেও ইউরিয়া সার উৎপাদন শুরু হচ্ছে না

সিইউএফএল অ্যামোনিয়া উৎপাদনে ফিরলেও ইউরিয়া সার উৎপাদন শুরু হচ্ছে না

khetepate September 13, 2026

দেশে সার সংকট থাকলেও ইউরিয়া সার নিয়ে কৃষকদের চাহিদা কম । এখনকার বেশি চিাহিদা হচ্ছে ডিএপি এবং পটাশ সারের ।...

continue reading
প্রাগ-ঐতিহাসিক যুগের ঝলসানো মাংস কিভাবে আধুনিক বারবিকিউতে রূপ নিল ?

প্রাগ-ঐতিহাসিক যুগের ঝলসানো মাংস কিভাবে আধুনিক বারবিকিউতে রূপ নিল ?

khetepate September 13, 2026

  সেই প্রাগ-ঐতিহাসিত যুগে দুর্ঘটনাবশত একটুকরো মাংস পড়ে গিয়েছিল জ্বলন্ত আগুনের কুণ্ডে। সেই মাংসের টুকরো মুখে দিয়ে মানুষ দেখল তা...

continue reading
থাইল্যান্ডে সাদা চালের রফতানি মূল্য বেড়ে দুই মাসের মধ্যে সর্বোচ্চ

থাইল্যান্ডে সাদা চালের রফতানি মূল্য বেড়ে দুই মাসের মধ্যে সর্বোচ্চ

khetepate September 12, 2026

থাইল্যান্ডে সাদা চালের রফতানি মূল্য বেড়ে দুই মাসের মধ্যে সর্বোচ্চ পর্যায়ে পৌঁছেছে। মূল্য বৃদ্ধি পাওয়া এই চালগুলো ৫ শতাংশ খুদযুক্ত।...

continue reading